baroasis https://blog.hatena.ne.jp/baroasis/ 池袋Bar OasisのBlog https://baroasis.hatenablog.com/ はーいどうも上田っちです！ 今回はビール注ぎ達人の重富さんという方がいらっしゃるということで、 新宿のビアパブ、Highburyさんへ行ってきました。 重富さんは広島でビールスタンド重富というお店をされている傍ら 全国各地を回られています。 こちらが重富さん。 使うビールは1種類のみ。 これを注ぎ方だけで味わいを変えるというテクニック！ 使っているビールサーバーは「スイングカラン」というもの よくあるレバーを手前に倒すタイプではなく、横にスライドさせるというもの。 昭和37(1962)年に製造されたものをそのまま修理して使用しているとの事。すごい！ そして注がれたビールをいくつか飲みくらべてみ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fbaroasis.hatenablog.com%2Fentry%2F2019%2F02%2F03%2F000000" title="重富さんのビール注ぎ - 池袋Bar OasisのBlog" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/b/baroasis/20190204/20190204092244.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2019-02-03 00:00:00 rich https://baroasis.hatenablog.com/entry/2019/02/03/000000 1.0 100%