barragan https://blog.hatena.ne.jp/barragan/ この世は仮想現実　創/遊/感/自 https://barragan.hateblo.jp/ DIY/工作 インテリア 桃の冷製パスタを自宅で再現 先週伺ったお気に入りのイタリアンで供された桃の冷製パスタ。 僕の知ってるものとはあまりにも違い過ぎるそれは、これがまた桃のフルーツ感が炸裂のBuono!なもの。 そこで、あの味を忘れないうちに自宅で再現してみました。 作り方は教えられたように、フライパンで乱切りの桃を少し熱して生クリームを投入。レモンの絞り汁を入れて味を確かめて一煮立ちしたら火を止めます。その後ブレンダーでかき混ぜます。 粗熱をとったら冷蔵庫でよく冷してソースは完成。 手打ちパスタはないので、乾麺のフェデリーニを使いましたが、冷製パスタの時は指定茹で時間よりも1、２分長めで。 それを氷水でよく冷やし… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fbarragan.hateblo.jp%2Fentry%2F2018%2F07%2F23%2F000000" title="桃のパスタとビオトープ、その後。 - この世は仮想現実　創/遊/感/自" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/b/barragan/20221005/20221005094206.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2018-07-23 00:00:00 rich https://barragan.hateblo.jp/entry/2018/07/23/000000 1.0 100%