barragan https://blog.hatena.ne.jp/barragan/ この世は仮想現実　創/遊/感/自 https://barragan.hateblo.jp/ 料理 令和元年 ゆく年の料理三昧 僕の勤務先は夏季と年末年始の休暇が長いのが取り柄で特徴なので、今年もクリスマスの２５日から年末休暇になりました。そこで家族旅行の前日の夜に我が家に集まった娘達の晩御飯でイタリアンを作りました。 この前のブログにも書きましたがゴルゴンゾーラのリガトーニ、蛸のアヒージョ、カニカマとプロシュートのサラダです。 年末の家族旅行から帰ってきた２９日の夕飯で鯵の干物と肉豆腐です。 肉豆腐の作り方には一手間加えます。ベースを醤油、味醂、酒、砂糖と出汁で作ります。この汁に豆腐と牛肉を入れて煮込むのではなく、肉はすき焼きを作るのと同じ手順で焼き、それを汁に入れて木綿豆腐とともに弱火で… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fbarragan.hateblo.jp%2Fentry%2F2020%2F01%2F07%2F000000" title="ゆく年きた年 料理三昧 - この世は仮想現実　創/遊/感/自" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/b/barragan/20220916/20220916092406.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2020-01-07 00:00:00 rich https://barragan.hateblo.jp/entry/2020/01/07/000000 1.0 100%