baru3k2000 https://blog.hatena.ne.jp/baru3k2000/ 花のたより☆山のふみ ～青森県立名久井農業高等学校～ https://baru3k2000.hatenablog.com/ 食 これは寒じめホウレンソウ。 収穫前の数週間、外気に当て糖度を高める北国ならではの栽培法です。 今ではすっかり技術が定着し、このように冬の定番野菜として手に入れることができます。 ロゼット型になり、葉が厚くちぢむという外観上の特徴があるので 「ちぢみホウレンソウ」と呼ぶこともあります。 さてこれはスーパーマーケットで見つけたものですが、なんと栽培地は群馬県。 東北ではありません。しかし群馬は赤城おろしで有名な「からっ風」の吹く地域があります。 おそらく冬はかなり冷たくなるので、このように栽培できるのだと思います。 一般的に寒じめにするには地温が５℃以下が目安だといわれています。 フローラはすでに… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fbaru3k2000.hatenablog.com%2Fentry%2F3c65ca7801dce4ceace6e4c562318059" title="ちぢみほうれん草 - 花のたより☆山のふみ ～青森県立名久井農業高等学校～" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/b/baru3k2000/20250923/20250923025505.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2022-01-17 21:55:14 rich https://baru3k2000.hatenablog.com/entry/3c65ca7801dce4ceace6e4c562318059 1.0 100%