barvirgo https://blog.hatena.ne.jp/barvirgo/ BAR Virgoからのお知らせ！ https://barvirgo.hatenablog.com/ BAR・お酒 今週の月曜日(20日)サントリー白州蒸留所に行って撮った動画です。 樽の内側を焼き直すリチャーの様子です。 新樽を焼く場合はチャーと言い、また軽く焼くだけの場合はトーストと言います。 しかし、樽を焼く様子は何度見ても迫力あるし、火を消すところなんか職人技ですよね！ で今回、実はマッシング(糖化)の動画も撮ったつもりだったのですが、デジカメの調子が悪く撮れていませんでした。 そして、写真も全般的に上手く撮れていなかったので、今回は上の動画だけの紹介になります。 但し、ここでは書けない様な事も聞いては来ているので、白州について聞きたい事があれば、｢あるじの店｣に来てくれると少しはお話してあげられる… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fbarvirgo.hatenablog.com%2Fentry%2F20100924%2F1285311942" title="　サントリー白州蒸留所リチャー動画 - BAR Virgoからのお知らせ！" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2010-09-24 16:05:42 rich https://barvirgo.hatenablog.com/entry/20100924/1285311942 1.0 100%