barvirgo https://blog.hatena.ne.jp/barvirgo/ BAR Virgoからのお知らせ！ https://barvirgo.hatenablog.com/ BAR・お酒 昨日お客様とお話をしていて、｢あるじの店｣のカウンターの話になりました。 で、｢あるじの店｣のカウンター材が米松だというところから、よく蒸留所に行くと うちのウォッシュバック(醗酵槽)はオレゴンパインを使っていますとか、うちでは ダグラスファーを使っていますという話を聞く事を思い出しました。 で、何でこんな事を思い出したかというと、米松もオレゴンパインもダグラスファーも、みな同じ樹種(木材)だからです。 これは多分木材を扱っている方ならご存じの事なのでしょうが、ウイスキー業界、そこまで知っている人間が少ないのか、何処そこの蒸留所はオレゴンパインで、何処そこの蒸留所はダグラスファーを使っています… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fbarvirgo.hatenablog.com%2Fentry%2F20110713%2F1310546271" title="　米松・オレゴンパイン・ダグラスファー - BAR Virgoからのお知らせ！" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2011-07-13 17:37:51 rich https://barvirgo.hatenablog.com/entry/20110713/1310546271 1.0 100%