xfox https://blog.hatena.ne.jp/xfox/ ばってんきつねの小部屋 https://battenkitsune.hatenablog.com/ 食べ物・飲み物 DIY 燻製 木製燻製箱がちと大きいので小さいのを作ろう🥳 ということで、エビスビールのおまけの缶を持ち出して作った🤗 といっても、逆さにして使うから蓋を外せば使えるし、一応温度計を挿せる穴だけ開けただけ😁 ということで、燻製作りスタート▶️ スモークウッドとスモークチップの両方使って、熱源は炭でやってみた😀 途中でチップが燃えたりして・・・😱 それでも、完成した！って思ったりするのが素人の良いところ😁 ミックスナッツ、ベビーチーズ、裂けるチーズ、チーカマ。 裂けるチーズは長くやってたので、水分が抜けて、薫香も強く美味しい😋 ミックスナッツは、スモークとローストのダブルパンチでなかなかよろし😁 チーカマとベ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fbattenkitsune.hatenablog.com%2Fentry%2F2020%2F11%2F20%2F085435" title="燻製缶@nov19 - ばってんきつねの小部屋" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/x/xfox/20201119/20201119204045.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2020-11-20 08:54:35 rich https://battenkitsune.hatenablog.com/entry/2020/11/20/085435 1.0 100%