xfox https://blog.hatena.ne.jp/xfox/ ばってんきつねの小部屋 https://battenkitsune.hatenablog.com/ 燻製 燻製した😁 先日やったばかりだけど、少しハマったかも😄 今回もスモークウッドとスモークチップの２通りで✌️ スモークウッドはこの前の箱を再度利用📦 それとスモークチップも前回と同じく恵比寿ビールの大きな缶を使って😄 熱源はBBQの時に使う小型のカセットコンロで、くるみのチップをちっちゃい鍋に入れて、風除けも周してコンロに火🔥 煙が出てきたので、燻製スタート🥳 今までは蓋側を下にして使っていたけど、網が入れにくいとずっと感じてた😕 でも、手間かけるのが面倒なのでそのまま使ってた🙁 しかし、なんと前回網を取り出す時にひっくり返した😱 なので、反省をふまえて缶の底を缶切りで抜いて使いやすくした🥳 中… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fbattenkitsune.hatenablog.com%2Fentry%2F2024%2F04%2F07%2F135510" title="燻製 - ばってんきつねの小部屋" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/x/xfox/20240406/20240406175133.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2024-04-07 13:55:10 rich https://battenkitsune.hatenablog.com/entry/2024/04/07/135510 1.0 100%