kinakopanpan https://blog.hatena.ne.jp/kinakopanpan/ 手作りバウムクーヘンの記録 https://baumbaumbaum.hatenablog.com/ 星４ ■ポイント メレンゲの泡を焼き工程の最後まで持続させることをねらってスイスメレンゲを使った。 マジパンローマッセやアーモンドプードルは入れない。 バターではなくケーキ用マーガリンを使った。（売り切れのためやむを得ず） 生地が垂れにくくするため強火にした。■材料 ケーキ用マーガリン（無塩） 120g 卵黄 たまご5個分（100gくらい） 卵白 たまご5個分（150gくらい） 上白糖 70g はちみつ 30g コーンスターチ 56g 薄力粉 56g レモン果皮 少々 バニラオイル 15滴 ベーキングパウダー 小さじ1 ※塩を入れ忘れた！■作り方 常温に戻したバターをなめらかになるまで混ぜる レモン… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fbaumbaumbaum.hatenablog.com%2Fentry%2F2020%2F06%2F20%2F193952" title="レシピNo.21 2020/6/20 スイスメレンゲにしてみる - 手作りバウムクーヘンの記録" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/k/kinakopanpan/20200620/20200620194406.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2020-06-20 19:39:52 rich https://baumbaumbaum.hatenablog.com/entry/2020/06/20/193952 1.0 100%