soratobukujila https://blog.hatena.ne.jp/soratobukujila/ 日々是観察 https://bbiyori.hateblo.jp/ 食 母と時間をあわせてランチ。ちょっと時間をずらして、新しくできた“カジュアルな” フランス料理屋さんをのぞいてみた。ビジネス街のランチにしてはお高い。最低のビジネスランチでも、1600円する。時間がない人におすすめ、とメニューにあるのでこれを頼んでみた。フロアの、その時間の責任者のような人と、その他のウエイター・ウエイトレスの人との連携がいまひとつぎこちない。一流半ぐらいのサービス感は演出しようといろいろと努力しているけれど、とにかくすべてがぎこちない。お皿の配置から、料理の出し方、スープからメイン、デザートが出てくる間隔が、流れを中断させられるようなタイミング。時間がない人におすすめ、なのに間… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fbbiyori.hateblo.jp%2Fentry%2F20050609%2F1118247251" title="サービス - 日々是観察" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2005-06-09 01:14:11 rich https://bbiyori.hateblo.jp/entry/20050609/1118247251 1.0 100%