soratobukujila https://blog.hatena.ne.jp/soratobukujila/ 日々是観察 https://bbiyori.hateblo.jp/ 食 いきなり酵母ざんまい・・・昨日にひきつづき、こころよく子連れを了承してもらった講座、国産小麦・自家製玄米酵母のパン屋『リトル・トリー』さんの『～キッチンでつくる環境メッセージ～ 地球にやさしいパンをつくろう』という天然酵母パンづくり講座へ。『地球環境と私たちのライフスタイル ― はじめよう小さな一歩 ―』というイベント内でのもので、パンづくりだけではないメッセージ性のある内容のもの。というわけで、みっちり、詳細なパンづくりの教室ではなかったけれどはじめてプロのパンづくりをみせていただく機会になった。生地のこね具合や発酵具合はやはり、みて触らないとピンとこないもの。これならできそう、とまたワクワ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fbbiyori.hateblo.jp%2Fentry%2F20061029%2F1162047600" title="パンには王道レーズン酵母、『リトル・トリー』さんから - 日々是観察" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2006-10-29 00:00:00 rich https://bbiyori.hateblo.jp/entry/20061029/1162047600 1.0 100%