soratobukujila https://blog.hatena.ne.jp/soratobukujila/ 日々是観察 https://bbiyori.hateblo.jp/ 食 梅干しにチャレンジするか、はたまた梅酒か・・・数カ所の地場野菜屋さんで梅の実をみるたびにどうしよう、どうしよう、と。そのうち、旬が過ぎ去りそうに。子と一緒に、キレイだねえ、と眺めた梅の木のを狙っていたら雨の日にすっかり実が落ちてしまった、とタイミングを逃す。そうなると悔しくて！そうだ、酵母ジュースならイチバン簡単だ、と1L と大きめの密閉ビンを用意した。ほかの地場野菜屋さんで、やはり、遠目にみたことのある梅の木の実を確保。ギリギリセーフの、少し黄色に変わってきた青梅だった。ウエダ家さんのレシピだと、きっぱり青い梅か、完熟梅しか載っていない。とある人に、梅は難しいとも聞いて、ビン２つにして条件を… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fbbiyori.hateblo.jp%2Fentry%2F20070626%2F1182783600" title="梅酵母、キタ～！！ - 日々是観察" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2007-06-26 00:00:00 rich https://bbiyori.hateblo.jp/entry/20070626/1182783600 1.0 100%