soratobukujila https://blog.hatena.ne.jp/soratobukujila/ 日々是観察 https://bbiyori.hateblo.jp/ 食 ２歳の子をふくむ３人で500gペロリ。『のうりん61号』、『ニシノカオリ』、『あやひかり』、三種の小麦からつくった「さがみ地粉の会」のうどんを食べたんだ。どれだけ、その種類の差が出るのかと思ったらもう、全然ちがったよ。みためは区別がつかないのに。真っ白じゃない地粉うどん、そばのように細いけれども味もコシもしっかり、具や汁とのからみも良くてやめられなくなりそう。どちらかというと、そば派の我が家だったけれどこれならば毎週食べてもいいや、というふう。『のうりん61号』は良く使われているもので、なじみのあるタイプ。『ニシノカオリ』は一番、細さがかえって生きている感じで、ゆであがりをしめて、そのままツル… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fbbiyori.hateblo.jp%2Fentry%2F20080323%2F1206198000" title="地粉うどん - 日々是観察" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2008-03-23 00:00:00 rich https://bbiyori.hateblo.jp/entry/20080323/1206198000 1.0 100%