blackchinainfo https://blog.hatena.ne.jp/blackchinainfo/ 黒色中国BLOG https://bci.hatenablog.com/ 食 中華食材店 発酵 ツイッターでしょっちゅう話題にしている酸菜（スァンツァイ）。白菜を乳酸発酵させたいわゆる「漬物」なわけですが、とにかく私はこれが大好きでして、冬になる度に食べたくなる。中国にいたら絶対食べる。日本にいたら食べられない…というのをこの数年繰り返してきたわけですけど、最近、ラオガンマのために中華食材のお店をアチコチ見て回っている内に、酸菜も売ってるのを見つけたのです！(^^) 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fbci.hatenablog.com%2Fentry%2Fsuancai" title="酸菜（スァンツァイ）は日本でも安く買える…そして美味しい！ - 黒色中国BLOG" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/b/blackchinainfo/20190218/20190218203736.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2019-02-10 00:00:00 rich https://bci.hatenablog.com/entry/suancai 1.0 100%