beabea-journey https://blog.hatena.ne.jp/beabea-journey/ 世界ふらふら放浪記 https://beabea-journey.hatenablog.com/ ベトナムはパワフル 栄えあるランキング１位に輝いたベトナム料理のすべてをおみせします。 この赤いとうがらしとにんにくが入った甘辛たれはベトナム料理の定番。 ベトナム風お好み焼き バインセオ。中にもやしが入っている。 ベトナム料理のほとんどにはこうやってサラダがわりに香草がどっさりついてくる。 定番はパクチーだけど、レモンの葉、どくだみなども結構多かった。 これを一緒にタレにつけて食べるとほんとに美味。 フォーは大体があっさり鳥ダシ。 野菜、香草、にんにくチップなどが入っていて、麺は米粉タイプが一般的だけど、 こういう中華麺のようなタイプも非常においしゅうございました。 そしてベトナムはフランス植民地時代の名残りも… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fbeabea-journey.hatenablog.com%2Fentry%2F45944738" title="ベトナム料理 - 世界ふらふら放浪記" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/b/beabea-journey/20190816/20190816072153.gif Hatena Blog https://hatena.blog 2012-01-09 17:39:14 rich https://beabea-journey.hatenablog.com/entry/45944738 1.0 100%