bean https://blog.hatena.ne.jp/bean/ Beanの日記 https://bean.hatenablog.jp/ 料理 食べ物 ネットでお肉のお徳用セットを買いました。普段は買わない豚バラが2本も付いているのでどうしようか迷いましたが、ベーコンを作ってみようと思い購入しました。 燻製なし、ただオーブンでじっくり焼くだけの、なんちゃってベーコンです。 市販のベーコンは添加物がいっぱいなので重宝します。 【材料】 豚バラ肉 500g 塩 大さじ1/2‐1（大さじ1だとしょっぱい） コショウ 少々 バジルなどの香草 好みで 【作り方】 (1) 肉に塩をかけてすりこむ (2) コショウや香草もふる (3) ラップで空気が入らないようにしっかりくるむ (4) 冷蔵庫で数日から1週間おく (5) (4)をオーブン上段で焼く（余熱な… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fbean.hatenablog.jp%2Fentry%2F2024%2F03%2F22%2F134304" title="自家製ベーコン - Beanの日記" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2024-03-22 13:43:04 rich https://bean.hatenablog.jp/entry/2024/03/22/134304 1.0 100%