bearsmick https://blog.hatena.ne.jp/bearsmick/ アンクル・ミックのイッツ・ア・ビュ−ティフル・デイ！ https://bearsmick.hatenadiary.org/ 明日の１２時からベアーズ・カフェもランチを始めるのです。人吉に帰ってきてベアーズ・カフェを開店した当初はランチやっていたのですが、少数の常連客はついたもののなかなかうまくいかずに止めてしまった経過があるので、再開するのにちょっと考えた所もあるのですが、まずガンボの存在を知ってもらうことが良いかと、決めた次第です。店の存在もあやふやな所があるので（笑）ここはゆっくりとやっていこうかと思っています。 という訳で今日は午後から野菜ガンボのベース（このスープを使ってシーフード・ガンボも作ります）とチキン・ガンボの仕込みをやりました。流石に２種類のガンボを仕込むとなると時間もかかり、ちょっと大変でしたが… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fbearsmick.hatenadiary.org%2Fentry%2F20051201" title="ランチに備えてガンボの日 - アンクル・ミックのイッツ・ア・ビュ−ティフル・デイ！" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.d.st-hatena.com/diary/bearsmick/2005-12-01.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2005-12-01 00:00:00 rich https://bearsmick.hatenadiary.org/entry/20051201 1.0 100%