beatkazuma https://blog.hatena.ne.jp/beatkazuma/ かずまの『いまここ』 https://beatkazuma.hatenablog.jp/ 忘備録（趣味的分野と記録） 料理人（シェフって呼び名はその職場のトップの方の言い回しらしい） の近くに行く事が比較的多い！ 身近で見てるせいか物凄く尊敬する！それが年下の方でも当然同じ！ 大量の料理を、その一員として参加してる！下ごしらえとか準備段階とかじっくり 見る事はないが・・・やはりこうも違うのか！と感嘆している 何故なら以前 “パティシエ”の方との雑談で 『料理とか調理とか食べる事ってあまりにも身近過ぎてその魅力を感じない人が殆どなんですよね～』 の一言に触発されたからだ！ そこから歴史を知った ２２０年前に肉料理？を調理した記録が最初らしい！ 勿論、世界中の王族、貴族にも重宝されて権威ある存在だった料理人 料理… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fbeatkazuma.hatenablog.jp%2Fentry%2F2024%2F01%2F02%2F182806" title="料理人への敬意 - かずまの『いまここ』" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/b/beatkazuma/20240102/20240102182758.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2024-01-02 18:28:06 rich https://beatkazuma.hatenablog.jp/entry/2024/01/02/182806 1.0 100%