bebian91 https://blog.hatena.ne.jp/bebian91/ 主宰の肝臓日記 https://bebian91.hatenadiary.org/ 16年振りの店 今日は主宰の昼の取引先の修さんと、その取引先の近くにあるメキシコ料理の店に行った。 主宰はその店は学生の頃にサントリーホールに行った帰りに寄って以来、16年振りである。 繊細なメキシコ料理 席に座ると料理に好きにかけていい辛いソースが、出てくる。 トルティーヤチップスをオーダーしてつけまくって食べた。 味はまあまあまあ、と言ったところでおいしいのだが、少し何かが違う。 素材の味が引き立っているのだ。メキシコ料理といえばもっと大雑把にごちゃ混ぜにするイメージがあるのだが、これは店の主人の経歴と性格によるものだろうと想像した。 恐らく、過去に割烹で修行をしていて後にメキシコ料理のシ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fbebian91.hatenadiary.org%2Fentry%2F20060519" title="モロとモハ - 主宰の肝臓日記" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/b/bebian91/20060519/20060519193828.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2006-05-19 00:00:00 rich https://bebian91.hatenadiary.org/entry/20060519 1.0 100%