beeeee1600 https://blog.hatena.ne.jp/beeeee1600/ 高知で田舎暮らし始めましたブログ https://beeeee1600.hatenablog.com/ ピザ窯作り。ＤＩＹチャレンジ。 田舎暮らし 料理 こんばんわ。 高知で古民家暮らしを始めたべっちゃんです。 今日は久々に自家製のピザ窯が稼働したので超本格ナポリピッツァを作りました。 では今回も生地の仕込みから書いていきたいと思います。 ＜レシピ＞ イタリアカプート社の小麦粉 １５００グラム CAPUTO(カプート) サッコロッソ クオーコ 1kg 1袋 新品価格￥499から(2021/5/11 21:20時点) 水 ９５０グラム フランス産のゲランドの塩 ４５グラム 以前までは細粒の塩を使っていたんですが最近この大粒のほうに変えました。ピザ用だけでなく料理の塩の使い方の幅が広がりました。めちゃウマなのでオススメです。 ゲランドの塩 サリンヌ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fbeeeee1600.hatenablog.com%2Fentry%2F2021%2F05%2F11%2F222416" title="自家製ピザ窯で作る超本格ナポリピッツァを楽しむ。 - 高知で田舎暮らし始めましたブログ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/b/beeeee1600/20210511/20210511221931.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2021-05-11 22:24:16 rich https://beeeee1600.hatenablog.com/entry/2021/05/11/222416 1.0 100%