beeninloving https://blog.hatena.ne.jp/beeninloving/ はるのお取り寄せと子育てブログ https://beeninloving.hatenadiary.jp/ スパイスって奥深いですね。常に作るのはガラムマサラとカレー粉の無水チキンカレー。 何がすごいってスパイスの奥深さのおかげで減塩が出来ること！ 塩胡椒少なくてもスパイスの香りで充分美味しい！ スパイスってインドやスリランカなどが多いのかと思ったらそんなことなくて日本だってもちろん、中国や韓国もなかなか。 今回は中国の八角を使ったレシピです。 八角(スターアニス)とは 八角は、中国原産の「トウシキミ」という木の果実を乾燥させたものです。その独特の香りから、日本人には好き嫌いが大きく分かれる香辛料ですが、日本の七味唐辛子に似た中国の代表的な混合香辛料「五香粉（ごこうふん）」にも含まれており、桂皮や陳… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fbeeninloving.hatenadiary.jp%2Fentry%2F2018%2F02%2F20%2F075921" title="八角香る豚肉の煮物 - はるのお取り寄せと子育てブログ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/b/beeninloving/20180220/20180220075855.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2018-02-20 07:59:21 rich https://beeninloving.hatenadiary.jp/entry/2018/02/20/075921 1.0 100%