Beijingjing https://blog.hatena.ne.jp/Beijingjing/ 本日の北京 https://beijingjing.hatenadiary.org/ 春節に台湾に行って、庶民の伝統の味（いわゆる贅沢でなく、安くておいしい！B級グルメ）のレベルの高さに驚いた。種類豊富、店が街の至る所にあって数が豊富、値段が申し訳ないほど安い（50〜120TWD位、約150円〜360円相当）、そして言うまでもなく、ちゃんと作っているのでおいしい！！店の多くが60年、70年の伝統を持つ家族経営。3代、4代目は当たり前。中高生らしき娘さんとかも自然に働いている。古き良き戦後の日本のような感じ。客はローカル客の客層が厚く、一見さんの観光客から儲けてやろう、というような邪な思いは欠片もない。また、日本の頑張り過ぎな個人店のようなうんちくやこだわりをやたらと押し付けると… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fbeijingjing.hatenadiary.org%2Fentry%2F20170301%2F1488342664" title="味の安全、安心、おいしいと「進歩」 - 本日の北京" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2017-03-01 13:31:04 rich https://beijingjing.hatenadiary.org/entry/20170301/1488342664 1.0 100%