pandapanko https://blog.hatena.ne.jp/pandapanko/ 卵なしのお弁当づくりによせて https://bentodiary.hatenadiary.jp/ 息子弁当 豚肉 曲げわっぱ 豚の生姜焼き 菜の花の胡麻和え カリフラワーのカラフル塩麹漬け プチトマト（あいこ） ご飯（ゆかりふりかけ） 本日の息子弁当。豚細切れ肉と椎茸の生姜焼きです。椎茸も生姜汁もいっぱい入っています。 主菜は今朝作りましたが、副菜の食材は昨晩の夕食に使ったものから取り置き。菜の花もカリフラワーも下茹で済みでした。 カリフラワーはせん切りした京人参とコーンを加えポリ袋へ。そこに塩麹を入れ軽く揉んで冷蔵庫へ。20分ぐらい放置し作った浅漬けみたいなもの。彩りも鮮やかで良い感じです。京人参は西洋人参よりも赤が強いのでお弁当向きかなと思いました。 ちょっと調べてみましたが、人参の旬は秋から冬にかけてだそうです… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fbentodiary.hatenadiary.jp%2Fentry%2F20130219%2Fp1" title="#493 豚の生姜焼き弁当 - 卵なしのお弁当づくりによせて" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/p/photomekuri/20130219/20130219081224.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2013-02-19 00:00:00 rich https://bentodiary.hatenadiary.jp/entry/20130219/p1 1.0 100%