pandapanko https://blog.hatena.ne.jp/pandapanko/ 卵なしのお弁当づくりによせて https://bentodiary.hatenadiary.jp/ 息子弁当 鶏肉 曲げわっぱ 鶏の唐揚げ サツマイモのフライパン焼き（焦がし醤油味） 枝豆の塩麹漬け ピオーネ 赤カブの甘酢漬け ご飯（のりたま） 今朝作った息子のお弁当です。 なんだか久しぶりにお弁当の主菜として登場する鶏の唐揚げです。生姜汁と塩で下味をつけています。 衣は市販の粉タイプの唐揚げ粉を使いますが、1：1.5〜1.7ぐらいになるのかな？唐揚げ粉と片栗粉を混ぜてしまっています。片栗粉のほうが多めです。こうするとカリッと揚がり、塩加減も控えめになるので私好みの味に。 副菜はなんだか適当ですが、今日はプチトマトがありません。昨日の夕方、近所のスーパーに買い物に行きましたが、なんとプチトマトが売り切れ。 たぶん、急行… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fbentodiary.hatenadiary.jp%2Fentry%2F20131015%2Fp1" title="#652 鶏の唐揚げ弁当 - 卵なしのお弁当づくりによせて" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/p/photomekuri/20131015/20131015072102.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2013-10-15 00:00:01 rich https://bentodiary.hatenadiary.jp/entry/20131015/p1 1.0 100%