benton https://blog.hatena.ne.jp/benton/ benton雑記帳 https://benton.hatenablog.com/ 料理 昨日市場で買ったたこが沢山残してあったので、晩御飯はたこ料理。まず、たこのから揚げ。ぶつ切りにして塩コショウで味付けし、小麦粉と片栗粉を半々で混ぜたものをまぶして、から揚げにします。ゆでだこは最初から塩味がついているので、塩味は薄めにしたほうがいいようです。 たこねぎは、旅チャンネルの「日本百名居酒屋」品川編で太田和彦さんが食べてるのを見て真似してみました。この番組、太田さんが毎回、２軒か３軒の居酒屋やバーへ飲みに行って酔っ払う姿をひたすら見ているだけなのですが、私は結構好きです。ＤＶＤを買おうかと思っています。たこのぶつ切りを葱のみじん切りを、醤油とごま油で和えただけのものです。簡単ですがあ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fbenton.hatenablog.com%2Fentry%2F20081026%2Fp2" title="たこのから揚げ、たこねぎ - benton雑記帳" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> http://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/b/benton/20081026/20081026183147.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2008-10-26 00:00:01 rich https://benton.hatenablog.com/entry/20081026/p2 1.0 100%