benton https://blog.hatena.ne.jp/benton/ benton雑記帳 https://benton.hatenablog.com/ 料理 今日は妻が一日仕事で、私が子守。朝ごはんは、スクランブルエッグ、ハム、にんじんだけのサラダ。スクランブルエッグは卵に牛乳を混ぜたものと、バターを鍋にいれて、弱火にかける。木べらで混ぜながらじっくり火を通す。なべ底にこびり付いた卵をへらでこそげる感じ。ねっとりとしたスクランブルエッグになる。 昼ごはんは、豚肉と長ねぎの炒飯。昼ごはんの片付けを終わらせた後すぐに晩御飯の準備。冷蔵庫に酒粕が残っていたので、粕汁を作る。人参、ジャガイモ、さつま揚げ、牛蒡を全て賽の目に切って、煮干と昆布の出汁で煮る。火が通ったところに酒粕と味噌で味付け。 昨晩から水に浸けてあった小豆を鍋にかける。沸騰したところにびっく… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fbenton.hatenablog.com%2Fentry%2F20090419%2Fp1" title="蓮根と小豆の炊き合せ - benton雑記帳" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> http://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/b/benton/20090419/20090419175939.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2009-04-19 00:00:00 rich https://benton.hatenablog.com/entry/20090419/p1 1.0 100%