beru900r https://blog.hatena.ne.jp/beru900r/ ベル雑記 https://beru900r.hatenablog.com/ ごはん、外食 お正月は母型の祖父の家、広島へ遊びに行きました。 家を掃除したり、テレビをみたり 一緒に野菜収穫してみたりと 三日間いたのですが時間はあっというまに過ぎていき、大阪に帰ることに 祖父が「そばが今年は出来たからそば粉持って帰るか？」と聞いてきたのでそば粉と打ち粉をもらいました。 で、自宅でそばを打つことにします。 祖父がいうにはそば粉に対して２割ぐらいの小麦粉を入れると上手にできるようなのでいうとおりに配分 そば粉+小麦粉の重量の４割ほどの水を少しずつ足していきます しっかりこねたら、丸めた団子を打ち粉をした台に広げます で、麺棒で伸ばすのですが持っている麺棒よりもでかくなりすぎました（笑） ど… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fberu900r.hatenablog.com%2Fentry%2F2017%2F01%2F12%2F010823" title="祖父からそば粉と打ち粉をもらったのでそば打ちしてみた。 - ベル雑記" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/b/beru900r/20170112/20170112010734.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2017-01-12 01:08:23 rich https://beru900r.hatenablog.com/entry/2017/01/12/010823 1.0 100%