berug97 https://blog.hatena.ne.jp/berug97/ 四季のスナップ日記 https://berug97.hatenablog.com/ 漬物 22日に掘った大根、皮をむいて 1日くらいさっと干してすぐ漬物に。 レシピ ビール漬け（皮をむいて干した大根10キロ）(左側） ビール 500㏄ 塩 300グラム 酢 340㏄ キザラ 1キログラム 洋からし 30グラム 漬物用ビニール袋に 皮をむき縦半分に切った大根を並べ （切り方は自由） 合わせた調味液を回しかける。 軽い重石を…翌日 上下（適当に）返して、なじませる。 ビール漬け （翌々日の状態） なまくら漬け なまくら漬け（皮をむいて干した大根5キロ）右側 粕 500グラム キザラ 500グラム 味噌 500グラム 醤油 2.5合 漬物用ビニール袋に大根を入れ、調味料を合わせてかける … 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fberug97.hatenablog.com%2Fentry%2F94b03841e3bf927178786bc223e7088f" title="漬物レシピ（超簡単） - 四季のスナップ日記" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/b/berug97/20250928/20250928135523.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2011-10-31 19:59:34 rich https://berug97.hatenablog.com/entry/94b03841e3bf927178786bc223e7088f 1.0 100%