Beth-mama08092017 https://blog.hatena.ne.jp/Beth-mama08092017/ これってやはり化石？　私のライフスタイル！（2） https://beth-mama08092017.hatenablog.com/ 食 ２kgのキムチを３袋今日は市の公民館講座の加工教室で、最後のカリキュラムでした本場のキムチ作りです私はこの講座の参加は４回目(４年目)例年キムチ作りでは、自分たちで作った野菜を持ち寄っていますが、今年は野菜作り名人のお一人が全部準備白菜の他に、薬味用の大根、人参、わけぎまで準備してくれました朝の８時過ぎから初めて、白菜を漬け込んで出来上がったのは1時過ぎ今日の最高気温は20度ほどで、大量の水を使って野菜洗いのも汗ばむほどでした漬け込んだキムチは、4、5日ほど熟成させると食べ頃例年ですと室温(気温低めの場所)で寝かせますが、暖冬の今年は室温放置は心配です冷蔵庫で低温熟成させることにしました子供達… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fbeth-mama08092017.hatenablog.com%2Fentry%2F2024%2F01%2F21%2F000100" title="キムチ作り・・・加工教室で - これってやはり化石？　私のライフスタイル！（2）" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/B/Beth-mama08092017/20250508/20250508134534.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2024-01-21 00:01:00 rich https://beth-mama08092017.hatenablog.com/entry/2024/01/21/000100 1.0 100%