bifum https://blog.hatena.ne.jp/bifum/ 松村かえるの「かえるのねどこ」 https://bifum.hatenadiary.jp/ 062_菓子・料理・お酒など。 いろいろネット上には情報があるようですが、私が試した方法を書いておきます。１ まず、全体の分量を考えましょう。私の場合、３合炊きの炊飯ジャーなので、お米１．５合に麹１００グラム程度が適当です。２ １．５合のごはんを普通に炊飯します。炊飯ジャーが「保温」になっているのを確認しましょう。３ ごはんを冷却します。冷めるのを待つ時間がもったいないので、私はここで冷蔵庫の製氷機で作った氷を、しゃもじでごはんを切りながら投入しました。これによりだいたい人肌くらいに温度を落とすことができます。４ 麹を加えます。お店で２００グラム入りくらいで販売しているもの（「みやここうじ」とか）で充分です。加えた氷が溶けき… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fbifum.hatenadiary.jp%2Fentry%2F20080813%2F1218626184" title="甘酒のつくり方 - 松村かえるの「かえるのねどこ」" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2008-08-13 20:16:24 rich https://bifum.hatenadiary.jp/entry/20080813/1218626184 1.0 100%