bifum https://blog.hatena.ne.jp/bifum/ 松村かえるの「かえるのねどこ」 https://bifum.hatenadiary.jp/ 033_読書。 純米酒 匠の技と伝統 (角川ソフィア文庫) 作者: 上原浩 出版社/メーカー: KADOKAWA / 角川学芸出版 発売日: 2015/03/25 メディア: Kindle版 この商品を含むブログを見る amazonの書評で「知識は素人に毛が生えたくらい」「かなり偏見的で純米酒以外は酒ではないとすら読み取れる」「これを読んで酒蔵の人と話でもしたら笑われる」というなかなか刺激的なものがあり、逆に読んでみたくなって購入しました。 昭和１５年以前は純米酒しかなかった。満州国で凍結による一升瓶の破損防止にアル添の技術が開発され、戦後、コメ不足のなか三増酒に技術が転用された。いまのコメ余りの時代こそ、原… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fbifum.hatenadiary.jp%2Fentry%2F20190514%2F1557763200" title="純米酒　匠の技と伝統 - 松村かえるの「かえるのねどこ」" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://images-fe.ssl-images-amazon.com/images/I/51bmta%2BqmLL._SL160_.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2019-05-14 01:00:00 rich https://bifum.hatenadiary.jp/entry/20190514/1557763200 1.0 100%