niyatta https://blog.hatena.ne.jp/niyatta/ だいたい自家製　ビリエットシェフブログ https://biglietto2014.hatenablog.com/ 鹿肉レシピ 1 今回は鹿モモ肉一口大にカットして当店でアンチエイジング加工パウチした鹿肉を使ってみます一口大カットの鹿肉は火入れが肝です。ミディアムレアを目指して焼くと余熱で丁度良くなります。 正直平日は予想以上にヒマなのでふもとっぱらさんに依頼されたキャンプ向け鹿肉料理を考えて試作してます😅(何故か土曜だけ忙しいんですが…) キャンプ向けレシピを少しずつアップしてみます 鹿肉と木の子のリゾット風 山の炊き込みご飯 材料 米 1合 木の子ミックス 70g 鹿肉 100g玉ねぎ 4分の1ケ オリーブオイル 大さじ1 ニンニク 一欠片 バター 40g 赤ワイン 50cc 水 180cc 塩 小さじ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fbiglietto2014.hatenablog.com%2Fentry%2F2022%2F08%2F03%2F170409" title="アンチエイジングジビエの鹿肉料理レシピ - だいたい自家製　ビリエットシェフブログ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2022-08-03 17:04:09 rich https://biglietto2014.hatenablog.com/entry/2022/08/03/170409 1.0 100%