BIGTOP https://blog.hatena.ne.jp/BIGTOP/ BIGTOP日記 https://bigtop.hatenadiary.org/ 夏といえば「スイカ」が思い付きますね。 この「スイカ」の甘い果肉は何かご存知ですか？同じウリ科の果菜類であるメロンは、主として 甘く熟した果皮の部分を果肉として食べますが、 「スイカ」の果皮は内側の薄い層しか甘く熟さず、 果肉の主体は種子をつける胎座の部分なのです。 このためメロンは甘い胎座ごと種子を除いても 甘い果肉が十分な量残りますが、スイカは胎座を種子 ごと除くと甘みのある食用部分はほとんど残らない。 「スイカ」を食べるときに種子ごと食べて種子を 口の中でより分けなければならないのはこのため なのだそうです。 要するに、メロンなら種ごと捨てているあの部分 （胎座）を食べているのです。真夏… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fbigtop.hatenadiary.org%2Fentry%2F20070802" title="甘〜い「スイカ」 - BIGTOP日記" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2007-08-02 00:00:00 rich https://bigtop.hatenadiary.org/entry/20070802 1.0 100%