binu28 https://blog.hatena.ne.jp/binu28/ binu28’s diary https://binu28.hatenablog.com/ ソンピョン作りの続きです。 お米を粉にして家に帰ってきました。今回は粉を2つに分けました。一つは白いまま、もう一つは黒米を入れて色を付けるためです。粉を手で混ぜて細かくします。お湯を沸かして、塩を少し入れて、粉に少しづつ入れてこねていきます。まず白いほうのタネを作りました。乾燥を防ぐために濡れふきんをかけておきます。次に前日に水に浸しておいた黒米大匙１をミキサーで砕きます。水も少し入れておくと砕きやすかったです。米粉に塩入の熱湯を少しづつ加えて、黒米も入れてこねます。黒米を入れたら粘り気が出てびっくりしました。成分が少し違うんだと思います。２つのタネができて、あとは形を作っていきます。 お団子… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fbinu28.hatenablog.com%2Fentry%2F2019%2F09%2F13%2F211243" title="ソンピョン２ - binu28’s diary" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2019-09-13 21:12:43 rich https://binu28.hatenablog.com/entry/2019/09/13/211243 1.0 100%