binu28 https://blog.hatena.ne.jp/binu28/ binu28’s diary https://binu28.hatenablog.com/ 韓国のおつまみでキムプガㇰっていうのがあります。キムは海苔。プガㇰは？よくわかりませんが、、、餅粉と水を混ぜて少し煮てとろみをつけたものを海苔にはけで塗って乾燥させてから油で揚げたものがキムプガㇰです。 作ったことはないんですけどむかーし子供をおぶっている頃、多文化家族のツアーで農村に連れて行ってもらって見学したことがあります。ビニールハウスで海苔にその餅粉で作ったのりみたいのを塗って乾かしていました。上にゴマとか松の実なんかを乗せていたような記憶があります。農村のおじさんおばさんは働き者だったな、、、。 最近キムプガㇰが食べたくなって買ってみたんですけど少ししか入ってないのに高いんですね。何… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fbinu28.hatenablog.com%2Fentry%2F2021%2F08%2F10%2F220445" title="キムプガㇰ - binu28’s diary" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2021-08-10 22:04:45 rich https://binu28.hatenablog.com/entry/2021/08/10/220445 1.0 100%