Biorum https://blog.hatena.ne.jp/Biorum/ ビオラムの日記 https://biorum.hatenadiary.org/ FOOD 早く帰ってきて、軽く食事をした後に肉じゃがを作り出したのです。レシピは料理の鉄人 道場六三郎（石川の人らしい）によるもので、材料とかも結構頑張って、そろえてしまった。レシピのポイントはだし（命のだしかｗ）と肉の下味にお酒使うとこぐらいかな。調理法の一番のポイントは具材の最初の火の通し方と最後の煮込みの落し蓋ですねぃ。今までで一番いい出来の肉じゃがに大満足。４人前とか作って半分ぐらい食べちゃった。 反省点はやっぱり結構時間かかったなぁということで、今度は、週末にゆっくり出来るときにつくろうかな。 さて、今回、いつものスーパーが休みだったため、最近できた少し先の別のお店で買い物をして材料をそろえた… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fbiorum.hatenadiary.org%2Fentry%2F20060418%2Fp1" title="肉じゃが大成功 - ビオラムの日記" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2006-04-18 00:00:00 rich https://biorum.hatenadiary.org/entry/20060418/p1 1.0 100%