bioshinatea https://blog.hatena.ne.jp/bioshinatea/ 美容学校講師のブログ講義(香粧品化学) https://bioshinatea.hatenablog.com/ 第34回国家試験より引用。 毛髪とパーマネントウェーブの原理に関する次の記述のうち、正しいものはどれか。 ① 毛髪に多く含まれるタンパク質であるケラチンは、水に溶けやすい。 →× 毛髪中のタンパク質がケラチンであることは正しいのですが、何しろこれは水に対して不溶です。水に可溶であれば濡れるたびに髪の毛無くなってしまいます。なお、アルブミンのような血液中のタンパク質などは一般に水溶性です。 ② ケラチンは、構成元素として塩素を多く含む。 →× タンパク質の構成元素は（炭素C・水素H・酸素O・窒素N・硫黄S）です。従って塩素Clは含みません。なお、我々の体内にあるDNAの構成元素は（C・H・O・N… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fbioshinatea.hatenablog.com%2Fentry%2F2023%2F01%2F16%2F084308" title="美容師国家試験解説56 - 美容学校講師のブログ講義(香粧品化学)" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2023-01-16 08:43:08 rich https://bioshinatea.hatenablog.com/entry/2023/01/16/084308 1.0 100%