bioshinatea https://blog.hatena.ne.jp/bioshinatea/ 美容学校講師のブログ講義(香粧品化学) https://bioshinatea.hatenablog.com/ 第39回美容師国家試験より引用 高分子化合物に関する次の記述のうち、誤っているものはどれか。 ① デンプンは、基本単位の果糖が互いに縮重合した構造である。 →×（正解） デンプンは、果糖ではなくブドウ糖を基本単位（モノマー）として縮重合した植物性の天然高分子化合物です。 ② タンパク質は、多数のアミノ酸が結合したポリペプチドが基本構造である。 →⚪︎ 一方のアミノ酸のもつカルボキシ基（ーCOOH）と他方のアミノ酸のもつアミノ基（ーNH2）が縮合によってペプチド結合と呼ばれる構造になってつなぎ合わされます。これが連鎖的につながれて高分子化合物となったものがタンパク質です。平たくいえばタンパク質は… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fbioshinatea.hatenablog.com%2Fentry%2F2024%2F08%2F23%2F233628" title="美容師国家試験解説94 - 美容学校講師のブログ講義(香粧品化学)" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2024-08-23 23:36:28 rich https://bioshinatea.hatenablog.com/entry/2024/08/23/233628 1.0 100%