bistrohal0714 https://blog.hatena.ne.jp/bistrohal0714/ ビストロ ハル https://bistrohal.hateblo.jp/ コンフィとは、オイル煮にした鴨を、お出しする直前にフライパンでカリッとソテーしたものです。今日は夷川高倉のイタリアン【クアルテットコルサーレ】のオーナー横溝さんがランチにきて下さいました。ハルの近くで働いておられた頃からのお付き合い。とてもお世話になってます。太くて明るい横溝さん。今日も元気をもらいました。雨が続いて、湿度高〜いですが…植物にとっては恵みの雨！ハルの植木も生き生きと枝を伸ばしています。 🇫🇷ビストロハル 京都市中京区寺町押小路東入る ☎０７５ー２２２ー２７７０🐸日曜日、第３月曜日定休日🐸毎週月曜日ランチお休み🐸２９日まで水垣尚展開催中 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fbistrohal.hateblo.jp%2Fentry%2F2013%2F06%2F21%2F181323" title="鴨もも肉のコンフィ 粒マスタードソース - ビストロ ハル" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> http://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/b/bistrohal0714/20130621/20130621181155.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2013-06-21 18:13:23 rich https://bistrohal.hateblo.jp/entry/2013/06/21/181323 1.0 100%