bitterharvest https://blog.hatena.ne.jp/bitterharvest/ bitterharvest’s diary https://bitterharvest.hatenablog.com/ レシピ １．朝はポーチトエッグで 泊まったお客さんのために、珍しい卵料理を試みた。ポーチトエッグ(Poached Egg)である。これもオーストラリア人のマイクから教えてもらった。彼はイギリス育ち、イギリスで博士号まで取って、オーストラリアの大学にポスドクでやってきた。そこで、運命的にめぐりあったのが、当時、演劇を学んでいたジェニーである。彼女は絶世といってもいいくらいの美人。三人姉妹の末っ子で、お姉さんの一人は俳優。フランス系ドイツ人だそうで、両親はアルザス地方の出身。フランスとドイツを何度も行き来した複雑な歴史の地域である。オーストラリアに来て農業を営んだが、オーストラリアの悩みは水である。都市部… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fbitterharvest.hatenablog.com%2Fentry%2F2014%2F08%2F16%2F090127" title="ポーチトエッグ(落し卵) - bitterharvest’s diary" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> http://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/b/bitterharvest/20140816/20140816085344.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2014-08-16 09:01:27 rich https://bitterharvest.hatenablog.com/entry/2014/08/16/090127 1.0 100%