bitterharvest https://blog.hatena.ne.jp/bitterharvest/ bitterharvest’s diary https://bitterharvest.hatenablog.com/ レシピ 近所の大型ショッピングセンターでおいしそうなメバルを見つけたので、今日はメバルの煮つけを作ってみた。 メバルがおいしいなと感じたのは、曙橋にある日本料理店である。ベンチャー会社のコンサルタントを無料でしていたころ、お礼にといって、連れて行ってくれたのが、この店である。この店のご主人は、若いころにヨーロッパで日本料理の板長として活躍した。奥さんはその当時知り合った方で、ドイツ人である。通の間では有名なお店だが、煮魚でおいしいものを食べたいといったときに、勧めてくれたのがメバルであった。久保田の万寿と一緒に飲んだのだが、この日本酒とよく合っていて今でも味を覚えているほどおいしかった。話は元に戻すが… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fbitterharvest.hatenablog.com%2Fentry%2F2015%2F02%2F22%2F223553" title="メバルの煮つけ - bitterharvest’s diary" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> http://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/b/bitterharvest/20150222/20150222205324.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2015-02-22 22:35:53 rich https://bitterharvest.hatenablog.com/entry/2015/02/22/223553 1.0 100%