bitterharvest https://blog.hatena.ne.jp/bitterharvest/ bitterharvest’s diary https://bitterharvest.hatenablog.com/ レシピ パウンドケーキは、小麦粉、バター、砂糖、卵を1ポンドずつ用いることから、その名がつけられたそうだ。１ポンドは454gだが、このまま作ると4本ぐらいのパウンドケーキができてしまうので、今日はそれぞれを100g用いることにする。卵は50gを少し上回るぐらいなので2個用いる。また、小麦粉は薄力粉にした。バターは品薄で入手しにくいので、 ケーキ用マーガリンを用いた。材料と道具に登場してもらおう。料理よりも手間がかかるのが、型に入れるオーブンシート。型の内径に合わせて、四隅を切り抜き、ぴったりと入るように細工するのだが、神経を使う作業となる。 最初にする作業は、2個の卵を泡立てない程度に溶く。 次は、バ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fbitterharvest.hatenablog.com%2Fentry%2F2018%2F05%2F31%2F203438" title="レーズン入りパウンドケーキを作る - bitterharvest’s diary" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/b/bitterharvest/20180531/20180531200309.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2018-05-31 20:34:38 rich https://bitterharvest.hatenablog.com/entry/2018/05/31/203438 1.0 100%