bkawahara https://blog.hatena.ne.jp/bkawahara/ 河原文翠の日々是好日 https://bkawahara.hatenablog.com/ Ｂ級グルメ 夏の風物詩－１ 「かき氷」 かき氷（かきごおり）とは、氷を細かく削るか、砕いてシロップ等をかけた氷菓。餡やコンデンスミルクをかけたものもある。氷は古くは「かんな」などで粒状に削ったが、現在は専用の機械を用いる。また市販品として、カップに細かく砕いた氷と各種シロップを混ぜたものも売られている 史実上の記録は平安時代に清少納言の『枕草子』「あてなるもの」（上品なもの、良いもの）の段に、金属製の器に氷を刃物で削った削り氷（けずりひ）に蔓草の一種である甘葛（あまかづら・あまづら、蔦の樹液または甘茶蔓の茎の汁）をかけたとして「削り氷にあまづら入れて、新しき金鋺（かなまり）に入れたる」と記述されている。当… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fbkawahara.hatenablog.com%2Fentry%2F2020%2F08%2F05%2F091727" title="かき氷 - 河原文翠の日々是好日" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/b/bkawahara/20200805/20200805091501.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2020-08-05 09:17:27 rich https://bkawahara.hatenablog.com/entry/2020/08/05/091727 1.0 100%