blackcoffee11 https://blog.hatena.ne.jp/blackcoffee11/ 11PM日記改め5AM日記 https://blackcoffee11.hatenadiary.org/ e-mobileのアダプタを使ってカウンタ席にパソコンを置き書いてみている。 「コーヒーの科学と機能」という本を書いた人がベトナム出身で国費で東京大学農学部農芸化学の大学院を卒業したグュエン・ヴァン・チュエン教授（日本女子大）で、1963年に来日し1968年に学部卒業、その後大学院を卒業している。ということはベトナム戦争以前の話で、人物的にも興味がある。コーヒーが大好きでブログも作っているので、こうした本には関心があるのだが、著者の名前をみて、べトナムの人と察しがついた。ベトナムはいまやブラジルに次ぐコーヒー生産国で、コーヒーの研究も盛んなのかと思ったが、日本で研究を続けているようで、そのあた… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fblackcoffee11.hatenadiary.org%2Fentry%2F20080406%2F1207472023" title="フレッシュネスバーガー武蔵浦和店からアクセス - 11PM日記改め5AM日記" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2008-04-06 17:53:43 rich https://blackcoffee11.hatenadiary.org/entry/20080406/1207472023 1.0 100%