blackzampa https://blog.hatena.ne.jp/blackzampa/ 閑文字手帖 https://blackzampa.hatenablog.com/ この“回”の字は“戻す”の意味らしい。ざつと訳すと、“鍋戻しの肉”くらゐになるか。ところがキッコーマンのサイトを見ると https://www.kikkoman.co.jp/homecook/search/recipe/00004350/index.html 戻すのは野菜になつてゐる。序でにキューピーにも頼つてみると http://www.ntv.co.jp/3min/sp/recipe/20140402.html 何も戻してゐない。鍋戻しはどこに行つたと思ふけれども、まあどちらでも旨ければ、こちらに文句はない。鍋に戻すかどうかは兎も角、回鍋肉は我われにとつて、青椒肉絲と並んで、馴染みのある中… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fblackzampa.hatenablog.com%2Fentry%2F2018%2F06%2F15%2F173000" title="086 回鍋肉 - 閑文字手帖" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/b/blackzampa/20180615/20180615170751.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2018-06-15 17:30:00 rich https://blackzampa.hatenablog.com/entry/2018/06/15/173000 1.0 100%