blackzampa https://blog.hatena.ne.jp/blackzampa/ 閑文字手帖 https://blackzampa.hatenablog.com/ 気温を高く感じる時節になると豆腐を、食べる機会が増える。青葱、生姜、削り節、揚げ玉。ぽん酢か麺つゆか。まあ大体はそんな感じ。その辺のマーケットで賣られてゐるやつ(充填豆腐と呼ばれるらしい)だから、厳密には豆腐と云へるかどうか、些か怪しい。尤も厳密主義を排し、旨いと思へる食べ方があるなら、マーケットの(充填)豆腐も有り難いもので、罐麦酒を横につまむのは、夕方のささやかな樂しみだと云つていい。 ただかういふ食べ方に馴れると、外で豆腐を食べるなら、冷や奴は避けたくなるのが人情で、上に挙げた程度なら、余程贅沢な豆腐を使はない限り、ひとり前百円にも到るまい。なので外豆腐の場合は何かしらの手間が掛けられた… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fblackzampa.hatenablog.com%2Fentry%2F2019%2F05%2F17%2F090000" title="294 調理場からの忠告 - 閑文字手帖" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/b/blackzampa/20190516/20190516075907.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2019-05-17 09:00:00 rich https://blackzampa.hatenablog.com/entry/2019/05/17/090000 1.0 100%