blackzampa https://blog.hatena.ne.jp/blackzampa/ 閑文字手帖 https://blackzampa.hatenablog.com/ 東郷平八郎には、明治四年から十一年にかけて英國留學の経験がある。 帰後年、呉鎮守府(明治二十四年頃、参謀長として着任)か舞鶴鎮守府(明治三十四年の新設に伴なつて長官として着任)のえらいひとになつて 「英國で喰つたあれが食べたい」 と云ひ出して、併し調理場では東郷の云ふ“牛肉と馬鈴薯と玉葱が使つてある煮物”が何なのかよく解らず、醤油と味醂で仕立てたのが、肉じやがの原型であるといふ。 まあ、嘘でせうな。 明治十九年から二十三年にかけ、海軍兵學校に在籍した秋山真之が、寮だかで洋食を食べたさうだから、海軍は文明開化が進んだ組織だつたとみてもいい。それに『五等厨夫教育規則』(明治二十二年制定)には“シチ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fblackzampa.hatenablog.com%2Fentry%2F2019%2F08%2F05%2F000000" title="338 トーゴー・シチュー - 閑文字手帖" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2019-08-05 00:00:00 rich https://blackzampa.hatenablog.com/entry/2019/08/05/000000 1.0 100%