blackzampa https://blog.hatena.ne.jp/blackzampa/ 閑文字手帖 https://blackzampa.hatenablog.com/ ほつけの漢字は魚ヘンに花…𩸽ださうで、我が親愛なる讀者諸嬢諸氏はご存知でしたか。わたしは調べて初めて知つた。アイナメ科に含まれ、ホッケとキタノホッケが属する。魚ヘンにも花にもホッケといふ訓みはない。身のほろほろ崩れる様を散る花びらにたとへて字をあてがつたか。我われが居酒屋で目にする開きを焙つたのはキタノホッケ、別名シマホッケの方で、画像もそれになる。大して高額でなく、旨い上にほろほろと身離れがよく、ちびちびつまめるので、具合がいい。干して焙る料り方が主なのは足が早いからださうで、水揚げ地に近い町では煮つけでも食べるといふ。旨いのか知ら。ちよいと食べてみたい気はする。 ほつけはそのほろりとした身… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fblackzampa.hatenablog.com%2Fentry%2F2019%2F10%2F21%2F090000" title="380 花で呑むこと - 閑文字手帖" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/b/blackzampa/20191009/20191009080606.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2019-10-21 09:00:00 rich https://blackzampa.hatenablog.com/entry/2019/10/21/090000 1.0 100%