blackzampa https://blog.hatena.ne.jp/blackzampa/ 閑文字手帖 https://blackzampa.hatenablog.com/ 厳密な定義附けな表示についてはややこしいから省くとして、泡盛で三年以上、貯藏したものは古酒…"くーすー"と呼ばれる。古酒だと無愛想なのに、くーすーだといかにも旨さうな響くのは不思議だが、そこが言葉の妙なのだらう。 と書いて不思議に思ふことがある。我が國の酒精はお酒…日本酒と焼酎、それから泡盛に大別出來るが、いづれも ｢長く保存してから呑む｣ 習慣は無いのではないか。わざわざ古酒と呼ぶのが間接的な證で、古酒といふ言葉がいつ頃成り立つたかは兎も角、成り立つたのは、それが"特殊な"醸り方であり保存法だ(つた)からで、詰り我われのご先祖は、蓄へて呑む習慣を持合せなかつたらしい。葡萄酒やヰスキィを思ひ浮… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fblackzampa.hatenablog.com%2Fentry%2F2020%2F10%2F05%2F000000" title="511 起す - 閑文字手帖" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/b/blackzampa/20201002/20201002142611.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2020-10-05 09:00:00 rich https://blackzampa.hatenablog.com/entry/2020/10/05/000000 1.0 100%