blackzampa https://blog.hatena.ne.jp/blackzampa/ 閑文字手帖 https://blackzampa.hatenablog.com/ 本格的な中國料理好きに云はせたら、餃子はたつぷりした皮に、具を詰め込んだのを、ソップ…タンで食べるのが正しいさうだ。我われが云ふ主食…ごはんに当るからね。かういふひとに、おれは焼き餃子が好きなんだと云つたらきつと、えらい目にあふ。あれはタンで食べるのに余つたのを、次の日に使ふ調理法なのだよ、きみは知らないのかな、くらゐ云はれさうだ。八釜しい。こつちは焼き餃子が好きなんぢや、焼き餃子が。水餃子なぞは後廻しでかまはん。 …失礼。昂奮しました。冷静に平和的に進めませう。 餃子の原型については一度ざつとだが調べ、この手帖で以前に書いた記憶がある。面倒だから確めるのは省くとして、遡れば藥の一種だつたらし… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fblackzampa.hatenablog.com%2Fentry%2F2021%2F08%2F17%2F120000" title="651 第十四師団が焼いた味 - 閑文字手帖" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2021-08-17 12:00:00 rich https://blackzampa.hatenablog.com/entry/2021/08/17/120000 1.0 100%